双城记：黄浦江与钱塘江的百年对话

【第一章 三白酒里的航运密码（1843年）】在松江档案馆最新整理的漕运文书中，发现了一组特殊的"酒精度数记录"。江南大学历史系教授指出："上海商船运往杭州的三白酒，酒精浓度每增